El Aguacate, aceite extraordinario

El 獺rbol de aguacate, Persea americana Mill. es oriundo de Am矇rica, y perteneciente a la familia de las laur獺ceas, como el laurel, y al igual que 矇ste, se pueden usar sus hojas arom獺ticas como condimento (esta propiedad s籀lo se da en las razas americanas, y tienen un aroma similar al estrag籀n y an穩s, ya que contienen los mismos aceites esenciales: estragol y anetol, pero las razas tropicales carecen de este aroma). En M矇xico, las hojas se secan, se desmenuzan y pulverizan para dar sabor a platos de pescado, pollo y legumbres.

Los frutos del aguacate son notables porque apenas contienen az繳cares o almid籀n, y por tener hasta un 30% de aceite, el equivalente de una carne magra, pero con aceite de oliva, ya que los aceites que contiene son casi todos monoinsaturados. Curiosamente los aguacates no empiezan a madurar hasta que no son recolectados, por ello se almacenan en los mismos 獺rboles. Para madurarlos hay que meterlos en una bolsa (mejor de papel) con un pl獺tano, ya que 矇ste expulsa etileno que acelera la maduraci籀n, sin embargo si ponemos el fruto inmaduro refrigerado, se estropea la maquinaria celular y nunca llega a madurar; en cambio, una vez maduros ya se pueden refrigerar durante varios d穩as manteniendo su calidad.

En cosm矇tica el aceite de aguacate es uno de los m獺s hidratantes que existen, excepcional para pieles secas. Contiene gran cantidad de vitaminas (del grupo A, B y E), minerales y 獺cidos grasos muy beneficiosos para la piel. Es decir, ideal para nutrir la piel en profundidad.

Por ponerle alguna pega os dir矇 que, al igual que la carne del fruto se oscurece porque se oxida inmediatamente, el aceite se estropea con facilidad, para alargar su vida 繳til es conveniente mezclarlo con otro aceite, como por ejemplo aceite de germen de trigo o almendras dulces, etc.

Hay que usar el aceite de aguacate de primera prensi籀n en fr穩o, si no, no tiene las mejores propiedades posibles.

癒C��MO PODEMOS USARLO?

• Pues como una hidratante, es decir, despu矇s de lavar la cara con un jab籀n suave apropiado, o con una limpiadora o un t籀nico, se puede aplicar el aceite de aguacate como hidratante, basta unas gotitas en los dedos y extenderlas por la cara, se absorbe r獺pidamente y no deja sensaci籀n grasa en la piel.

• Tambi矇n se puede utilizar como hidratante corporal, o para masajes relajantes.

• Para manos secas y agrietadas. Se absorbe r獺pidamente.

• Para pieles con estr穩as.

• Como mascarilla capilar, ya que hidrata en profundidad. Para ello nos lo ponemos en el pelo, todo embadurnado, y lo dejamos que act繳e. Como m穩nimo, 30 minutos, si es m獺s mejor. Luego lavamos con el champ繳 habitual. Puede ser s籀lo el aceite de aguacate o mezclado con aceite de oliva, de arg獺n, o con claras de huevo. Estupendo para nutrirlo.

• Para la barba, c籀mo no, si es bueno para la piel de la cara y para el pelo, pues para la barba tambi矇n, lo podemos utilizar poniendo una peque簽a cantidad (unas gotitas en las yemas de los dedos y luego extendi矇ndolo en la barba), o en m獺s cantidad a modo de mascarilla para barba, dejando actuar pero limpiando con champ繳 para barba despu矇s de unos 30 minutos.